خیابانی در اهواز است که ساکنان آن همگی بیرون از خانه های خود دکه فروش فلافل و سمبوسه اهوازی آن هم به صورت سلف سرویسی راه اندازی کرده اند و با همین کارشان هر شب نه تنها کار و کاسبی پر رونقی راه انداخته اند بلکه باعث شده اند تا آوازه خوراکی های خیابان فلافلی به گوش گردشگران برسد و آنها نیز همپای اهوازی ها ناخنکی به این غذاهای اهوازی بزنند از سمبوسه تند گرفته تا ترشی های عربی!
خیلی ها وقتی می روند سفر، هول می زنند که آثار تاریخی مقصد را ببینند یا با بدبختی، صنایع دستی ساخت چین را به نام آنجا بخرند و بیایند پزش را بدهند؛ واقعیت این است که شما اگر در خیابان طالقانی یا نجات اللهی (ویلا) در تهران قدم بزنید، همه جور صنایع دستی پیدا می کنید؛ موسیقی و اطلاعات محلی بسیاری از شهرهای ایران هم در اینترنت و فروشگاه ها ریخته ... اما غذاها چطور؟
مفرش دستبافته ای است مستطیل شكل و درب دار به شكل صندوق، كه برای حمل و نقل لحاف و تشك یا اسباب و لوازم زندگی درهنگام كوچ عشایر مورد استفاده قرار می گیرد.
مَتن دوزی نوعی رودوزی است كه تمام متن پارچه از رودوزی پُر شده و دیگر زمینۀ اصلی پارچه مشخص نیست.
این نقوش برگرفته از پیشینیان و نسل های قبلی است که به بافندگان امروزی انتقال یافته است و با نقوشی از طبیعت پیرامون خود و اشیاء خود و اشیاء مورد علاقه تولید کنندگان ترکیب و مزین شده است. تعدادی از این نقوش به دلیل مجاورت عشایر کهگیلویه و بویر احمد با عشایر قشقایی و بختیاری وارد بافته های این عشایر شده است.
مغزی دوزی دوختن نوعی نوار باریک تزیینی است که معمولاً از جنس پارچه، چرم و ... بوده که میان دو لبه پارچه قرار داده و باعث استحکام لبه های پارچه و ساییدگی حاکی از اصطکاک گردد.
