بعضی‌ها، نفسشان در برابر شکم، تسلیم است. همین که به سفره رنگین و چشم‌نواز غذا می‌رسند، عنان اختیار از کف می‌دهند و به قول سعدی -علیه الرحمه - قلندرانه، چندان می خورند "که در معده جای نفس نماند".
تا حالا به این موضوع فکر کرده‌اید که چرا بعد از غذا خوردن وقتی سراغ یخچال می‌روید باز هم اشتها دارید تا خوراکی دیگری را از یخچال برداشته و بخورید.
شما هم از آن دسته افرادی هستید كه خوب و با دقت مواد غذایی سالم را انتخاب می‌كنند و ورزش را در برنامه روزانه‌شان گنجانده‌اند، ولی باز هم فكر می‌كنند آنطور كه باید و شاید وزنشان كم نمی‌شود؟
به نظرتان چطور می توان تغذیه سالمی در محل کار داشت و در نهایت اینکه شرایط تغذیه ای کارمندان از هر نظر، از کیفیت غذا تا محل خوردن غذا چه اثری روی راندمان کاری آنها دارد؟
شاید برایتان پیش آمده باشد که در حین غذا خوردن به ظرف غذا نگاه کنید و بگویید که غذای من کجا رفته است؟! بعضی ها آنقدر سریع غذا می خورند که حتی متوجه نمی شوند غذا چه طعم و مزه ای داشته یا چه زمانی سیر شده اند.
تحقیقات نشان داده افرادی که گروه‌های خونی مشابه دارند، علاوه بر واکنش‌های خاص به بعضی خوراکی‌ها ممکن است در معرض بیماری‌های متفاوتی هم قرار گیرند.
غذا خوردن احساسی یعنی شما به راحتی مواد غذایی را استفاده می کنید ولی به خاطر گرسنگی غذا نمی خورید بلکه به خاطر رهایی از استرس غذا می خورید.
