به تازگی ماست یونانی میان مردم محبوبیت بسیاری پیدا کرده است و در بیشتر سوپرمارکت ها می توان آن را پیدا کرد. این ماست، غلیظ، خامه ای و سرشار از پروتئین است. اما چطور می توان این ماست را در خانه تهیه کرد؟ درست کردن ماست در خانه بسیار آسان تر از آن چه تصور می کنید است. ماست یونانی هم فقط یک مرحله بیشتر از ماست معمولی کار دارد.
مارچوبه ها را که سر و ته آنها را چیده و پوستشان را کنده اید و پاک کرده اید حدود 2 دقیقه در آب شور (1 قاشق چایخوری نمک در هر لیتر) بجوشانید. سپس آب آنها را گرفته و با آب سرد آبکشی کنید و کنار بگذارید تا سرد شوند.
اسپاگتی یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب میان مردم دنیا است. این خوراک را با انواع سس های متنوع سرو می کنند و ما در اینجا گل کلم و کیپر را انتخاب کرده ایم که سرشار از کلسیم و پروتئین هستند.
کلم بروکسل نیز همچون دیگر کلم ها طعم بسیار خوبی دارد. این سبزی خوشمزه و کوچک را به دو صورت خام و پخته مصرف می کنند و در هر دو صورت طعم دلچسبی دارد. کلم بروکسل نسخه مینیاتوری کلم پیچ است و هرچه ریزتر باشد طعم بهتری دارد. بزرگ تر ها یا تلخ هستند یا بی مزه.
پاستا یکی از غذاهای خوشمزه ای است که اصولا نسل قدیم آن را دوست ندارند. اما خوردن این رشته ها و شکل های متنوع با انواع سس ها واقعا لذت بخش است. از این رو، 4 دستور پخت مختلف برایتان انتخاب کرده ایم که در این روزهای سرد زمستانی می چسبند.
این پای زیبا با خوراک گوشت گوساله تهیه می شود و طعم بسیار خوبی دارد. به طور کلی، پای خوراک خوشمزه ای است و هر نوع موادی برای داخل آن تهیه می کنید، بسیار طعم خوبی به آن می بخشد. خمیر آن نیز بسیار ساده است و خودتان هم در خانه می توانید تهیه کنید.
