شما می توانید زمانی که ماهی ها را سرو می نمائید، در صورت لزوم سطح ماهی ها را به روغن زیتون آغشته نمائید. سطح بیشتر ماهی ها در فرآیند پخت در فر می تواند خشک شود.

با این دستور العمل شما می توانید چیپس های سیب زمینی خوشمزه و بدون روغن اضافی آماده کنید. به طور معمول تهیه چیپس در خانه بسیار آسان است، اما در نهایت نتیجه کار به اندازه کافی رژیمی و سالم نخواهد بود. با این روش چیپس سیب زمینی بدون چربی های مضر خواهید داشت.

از بین بردن بوی بد سوختگی غذا و سرخ کردن مواد غذایی مانند سیر و پیاز شاید مشکل بسیاری از خانم های خانه دار باشد. شما به راحتی با ترفندهای زیر می توانید بوی بد فضای خانه تان را از بین ببرید.

تکنیک های جالب و ساده ای برای آشپزی وجود دارد که بهتر است بدانید . سرآشپزهای معروف این نکته‌ها را رعایت می‌کنند و به همین دلیل آشپزی آن‌ها همیشه مثال زدنی است.

جایگزینی مواد: جابجا کردن یکی از مواد غذایی با دیگری همیشه جواب نمیدهد، بعنوان مثال استفاده از بکینگ پودر بجای بکینگ سودا در بعضی موارد احتمالاً همان مقدار که میخواهید مثلا پف نمیکند!