در روز دوم نوامبر هر سال مکزیکی ها روز اموات را گرامی می دارند و برای تکریم دوستان و اقوام فوت شده، سنت رست کردن جمجمه های شکری رنگی را حفظ می کنند. هر جمجمه ترکیبی از شکر، پودر مرنگ و آب است که قالب بندی می شود و سپس هر جمجمه را با خامه های رنگی تزئین می کنند.
ووپی پای (whoopie pie) یا "بلک مون" (black moon) که بیشتر در آمریکا پخته می شود، نوعی کلوچه، پای یا کیک است که از دو تکه کیک شکلاتی گرد (یا گاهی کیک کدوحلوایی یا زنجبیلی) تشکیل شده و خامه یا کرم شیرینی بین این دو تکه وجود دارد.
این مدل کیک ها که سایه های مختلف یک رنگ در آنها به زیبایی حالت "امبره" ایجاد می کند، اخیراً بسیار محبوب شده اند و در ضمن کیک های رنگی برای مهمانی ها و جشن های تولد مناسب اند. نکته مهم در درست کردن این نوع کیک ها، تزئینات نهایی با خامه های رنگی است.
موضوعات داغ
