ابتدا خمیر مارسیپان را با پودرکاکائوی الک شده و گلیسیرین ورز می‌دهیم تا جایی که خمیر مارسیپان کاکائویی داشته باشیم.
ابتدا قالب موردنظر را كه بهتر است جنس آن سیلیكونی باشد انتخاب كرده و با اسپری روغن چرب می‌كنید.
ابتدا ورقه‌های ژلاتین را داخل ظرفی پر از آب سرد ریخته و اجازه می‌دهیم تا كاملا شل شوند، سپس آنها را از آب سرد خارج كرده و در ظرفی كه بهتر است استیل باشد می‌ریزیم.
آماده کردن این کیک کار بسیار ساده‌ای است. ابتدا آرد و شکر را داخل کاسه‌ای گود که بهتر است کاسه همزن باشد می‌ریزیم سپس میان آنها را گود کرده و تمامی مواد را داخل آرد و شکر می‌ریزیم.
فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. در یک کاسه بزرگ توت فرنگی و و عسل را با هم مخلوط کنید. مرتب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.
خمیر پای تهیه کنید و آن را کنار بگذارید. در یک قابلمه کوچک، ژلاتین و شکر را با هم مخلوط کنید. آب، زرده تخم مرغ، آب لیمو و نمک را اضافه کنید و هم بزنید. روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد.
این هم سری دوم آموزش های شیرینی مخصوص عید نوروز! این سری فوق العاده شیرینی های ساده و سریعی هست و بیشتر مختص عید بوده و معمولا زیاد توی عید دیدنی ها استفاده می شود.
