شیر نارگیل یک منبع غنی از روغنهای رژیمی است و به خاطر طعم غنی که به غذا می دهد شهرت دارد. پخت و پز با شیر نارگیل موجب تقویت محتوای کالری خواهد شد و اگر به طور منظم مصرف شود، افزایش وزن مناسب را تضمین خواهد کرد.

روغن نارگیل را بیشتر به عنوان تقویت کننده موی سر می شناسیم و به کار می گیریم. اما این روغن فواید بسیار زیادی دارد که دانستن آنها روزی به کار شما خواهد آمد.

از دانه به برای گلودرد و سرفه استفاده می‌شود که به نام «به‌دانه» معروف است. به این ترتیب که دانه‌ها را در آب خیسانده و محلول غلیظ حاصل از آن را که مربوط به موسیلاژ (لعاب) آن می‌باشد، مانند شربت ضد سرفه مصرف می‌کنند.

از آنجا که این روغن حاوی بیش از ۹۰ درصد چربی اشباع شده است، اعتقاد بر این بود سالم نیست. اما نظرات جدید اثبات کرده است که اثرات مثبت بر سلامتی دارد.به عنوان مثال، آنتی اکسیدان، ضد میکروب، ضد باکتری، ضد ویروس و ضد قارچی دارد. همچنین در جذب سایر مواد معدنی کمک می کند.

در یک مخلوط کن، کره و شکر را 1 دقیقه با سرعت متوسط بزنید تا سبک و پفکی بشوند. مخلوط کن را روی درجه پایین بگذارید سپس مخلوط آرد را با دقت داخل آن بریزید و فقط آنقدر بزنید که مخلوط شوند و دیواره های ظرف را هر موقع لازم بود بتراشید.

با پودر کاستر یک فرنی خوش طعم برای افطارتان درست کنید.