مدت زمان تهیه: ۳۰ دقیقه
مواد لازم:
کره نرم سه چهارم پیمانه
فلفل دلمه ای خرد شده دو قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به اندازه کافی
ذرت دوازده عدد
کاغذ آلومینیوم دوازده تکه
طرز تهیه:
گریل یا منقل زغالی را آماده کنید.
کره، نمک، فلفل و فلفل دلمه ای را با هم مخلوط کنید و بر روی هر کدام از ذرت ها بمالید. سپس ذرت ها را جداگانه در کاغذ فویل بپیچید.
در صورت کباب کردن در فر، درجه فر را روی ۲۰۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید و بگذارید نیم ساعت در فر بماند.
در صورت کباب کردن روی زغال، هر چند بار آن را بچرخانید.
ارزش غذایی هر یک پرس
۱۸۰ کالری ، ۲۳۰ میلی گرم کلسترول،۱۸ گرم کربوهیدرات، ۱۲ گرم چربی، ۲۹۰ میلی گرم سدیم، ۳ گرم فیبر، ۳ گرم پروتئین.
خواص ذرت:
ذرت غنی از بتا کریپتوزنتین است که نوعی کاروتنوئید است و در کدو حلوایی، فلفل دلمه ای قرمز، نارنگی و پرتقال نیز موجود است. مصرف این نوع کاروتنوئید، خطر بروز سرطان در افراد عادی را تا ۲۷ درصد و در افراد سیگاری خطر بروز سرطان ریه را تا ۳۷ درصد کاهش می دهد.
